Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 45min

6 porzioni

Ingrédients

290 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
500 g di farina di farro semi integrale + q.b. per spolverizzare
25 g di lievito madre di farro disidratato
100 g di prosciutto cotto a fette
100 g di mozzarella di riso a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.4 g

Calories 1674 kJ / 400 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 10 g

Glucides 53.3 g

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