Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.6 19 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38.7 g

Calories 3289 kJ / 786 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 5.3 g

Glucides 85.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bontà ripiene 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tortelli di patate e ricotta

1h 20min

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Gnocchi di patate

1h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli al radicchio

1h 10min

Cappelletti reggiani

2h

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Passatelli

45min

Tortelli verdi

3h 30min

Ravioli ricotta e spinaci

10h