Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 73 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingrédients

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30.55 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Lipides 21.44 g

Fibre 1.39 g

Glucides 2.12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 16 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Calabacines dorados con salsa romesco

40min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Langostinos al romesco

15min

Terrinas de foie trufado

74h

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1h 40min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Mejillones al vapor con salsa picante

45min