Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 216 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo

Bacalao

700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
4 dientes de ajo laminados
1 pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de agua
300 g de espinacas baby frescas
4 chorritos de caramelo líquido

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 573.4 mg

Protides 29.1 g

Calories 2878 kJ / 688 kcal

Lipides 60.8 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Modo chef 25 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 135 35 Recettes
Espagne

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Besugo a la espalda

25min

Rape al oporto

50min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

40min

Merluza al cava

1h

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min