雞肉暖沙拉佐香米飯

雞肉暖沙拉佐香米飯

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Prép. 35min

Total 2h

4 人份

Ingrédients

雞肉串

鹽
1 ½ 茶匙
肉桂粉
1 茶匙
紅椒粉
1 茶匙
多香果粉 (詳見要訣)
1 茶匙
去皮雞柳切長條(厚約0.5公分，寬約2公分)
450 克
李型番茄 (optionnel)
6 - 8 顆
洋蔥
50 克
番茄泥
60 克
60 克番茄醬
巴西利只取葉子
4 - 6 根
水
80 克
醋
20 克

沙拉淋醬

李型番茄對半切
50 克
葡萄酒醋
15 克
橄欖油
20 克
鹽
½ 茶匙
黑胡椒粉 (optionnel)
1 小撮
巴西利只取葉子
2 - 3 根

蒸雞肉串和蔬菜&香米飯

印度香米洗淨瀝乾
200 克
紅蘿蔔切塊
120 克
小茴香籽 (optionnel)
1 茶匙
水
1200 克
鹽
1 ½ 茶匙
綜合蔬菜 (如:甜椒、茄子、櫛瓜、白花椰菜、青花菜、蘆筍)，切塊(約3公分)
600 克
綠葉萵苣 (optionnel) (美生菜)，盛盤用
100 克

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 人份

Protides 39 g

Calories 1801 kJ / 431 kcal

Lipides 7 g

Fibre 6.8 g

Glucides 48 g

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