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Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
3.7 9 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 40min
4 raciones
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Ingrédients

  • 30 g de dientes de ajo
  • 5 ramitas de romero fresco
  • 50 g de beicon curado en lonchas
    50 g de jamón en lonchas
  • 800 g de pata de pavo sin piel y con hueso (ver sugerencia)
    800 g de cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de beicon curado en lonchas
    100 g de jamón serrano
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)
  • 1300 g agua
  • 600 g de patatas en trozos (4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 51 g
Calories 2174 kJ / 520 kcal
Lipides 23 g
Fibre 2.1 g
Glucides 26 g

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