Appareils & accessoires
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
Prép. 35min
Total 1h
4 raciones
Ingrédients
Salmón, zanahorias y judías
-
½ - 1 cucharadita de cayena molida
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
2 pellizcos de pimienta blanca molida
-
4 lomos de salmón fresco sin piel (150-180 g cada uno, 4 cm de grosor)
-
200 g de zanahorias en rodajas (aprox. 2 mm)
-
250 g de judías verdes frescas cortadas en dos
Salsa de mango
-
250 g de mango maduro solo la pulpa en trozos (aprox. 3 cm)
-
50 g de brandy
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
300 g de agua
-
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
125 g de yogur natural
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 ramita perejil fresco (optionnel) (solo las hojas) para decorar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
37 g
Calories
2144 kJ /
513 kcal
Lipides
28 g
Fibre
4 g
Glucides
18 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Recetas del mundo
72 Recettes
Espagne
Espagne
Tu pourrais aussi aimer...
Salmón con salsa de naranja
25min
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
20min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
25min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min
Salmón con salsa de naranja
25min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Dorada con mango en vinagreta
25min
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45min
Dorada a la catalana
30min
Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min