Versions compatibles
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 140 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di formaggio affumicato (es. scamorza affumicata, Edam affumicato), a pezzi (4-5 cm)
Ripieno
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva, + q.b.
-
300
g di cuori di carciofo
ou 300 g di cuori di carciofo in vasetto, ben scolati - 100 g di vino bianco
- olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di ricotta fresca
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 180 grammi di pasta secca tipo cannelloni (circa 16 cannelloni)
Salsa al pomodoro
- 40 g di gambi di sedano, a pezzi
- 30 g di cipolla
- 40 g di carota, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
-
400
g di pomodori in scatola
ou 400 g di pomodori maturi, a pezzi (3-4 cm) - 200 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2997 kJ / 715 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 12.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Penne alla puttanesca
35min
Dado di pollo
Pas d’évaluation
Vellutata di peperoni
20min
Patate e bietole con uova affogate
45min
Verdure ripiene
1 godz. 20 min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30 min
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
Pas d’évaluation
Tortini di riso con carne
Pas d’évaluation
Tartine all'uovo ed erba cipollina
10 min
Olive croccanti
1h 30 min
Cannoli alle nocciole
Pas d’évaluation
Soufflé di spinaci e uova
35min