Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
TM6 TM5

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2 ( 47 évaluations )

Ingrédients

  • 1000 g water
  • 1000 g aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)
  • 60 g freshly squeezed lemon juice
  • 70 g tahini paste
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp salt
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 sprigs fresh parsley leaves only

Infos nut.
par 1 Complete Recipe
Calories
718 kcal / 3004 kJ
Protides
29.1 g
Lipides
53.6 g
Glucides
29.8 g

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