Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 évaluations

Prép. 1h 25min

Total 2h

40 bucăți

Ingrédients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optionnel) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Lipides 3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tacos cu legume și fasole kidney

30min

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Pas d’évaluation

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Pas d’évaluation

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Pas d’évaluation

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1h 5min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Pas d’évaluation

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3h 25min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1h 15min

Supă cu zdrențe

45min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min