Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 45min

10 porzioni

Ingrédients

L'impasto per il rotolo

4 uovo intere
2 tuorli d'uovo
110 g di zucchero
120 g di burro
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
3 uovo intere
40 g di zucchero
20 g di succo d'arancia
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

2 uovo intere
70 g di zucchero
15 g di acqua di fiori d'arancio
175 g di burro freddo
5 g di cacao amaro in polvere
5 g di zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 2387 kJ / 574 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3 g

Glucides 38 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Insalata di farro e pollo

45min

Biscotti al caffè

12h

Rotolo al cioccolato

3h

Torta soffice al cioccolato e caffè

1h 20min

Crema pasticcera

15min

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40min

Focaccia croccante

2h 10min

Pasticcini farciti alla crema di cioccolato

1h 15min

Torta soffice al cioccolato

1h 30min

Rotolo al cioccolato e nocciole

1h

Rotolo al quark e fragole

1h 30min

Crostata di marmellata

1h 10min