Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g Korianderkörner
- 40 g Kreuzkümmelsamen
- 5 - 6 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Geschmack
- 1 TL rosa Pfefferkörner
- 50 g Koriander, frisch, Blätter und Stängel
- 100 g Knoblauchzehen
- 100 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 220 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Aufbewahren
- 100 g Wasser
- 100 g Zitronensaft
- 30 g Salz
- 50 g Röstzwiebeln
- 140 g Tomatenmark
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 30 g
Collection(s)
Recettes alternatives
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Koriander-Naan
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Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
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Paneer Makhani
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Kofta Curry
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Butter Chicken
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Chicken Tikka Masala
45min
Chicken Tikka
3 Std. 30 Min
Curry Madras (Gewürzmischung)
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Garam Masala (Gewürzmischung)
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Ghee
20 λεπτ.