Creamy Courgette Soup

4.5 189 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
4 portions

Ingrédients

  • onions quartered
    50 g
  • garlic clove (optionnel)
    1
  • courgettes cut in pieces
    700 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • unsalted butter diced
    10 g
  • cream cheese
    40 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 347.4 mg
Protides 2.9 g
Calories 364 kJ / 87 kcal
Lipides 6 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 3.4 g
Glucides 7 g

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