Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pimiento verde en juliana
- ½ pimiento rojo en juliana
- 250 g de champiñones laminados
- 120 g de zanahoria en juliana
Arroz blanco
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1200 g de agua
- 10 g de sal
- 350 g de arroz
Sofrito
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1-2 cm)
- 1 rama de apio pequeña
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de beicon cortado en tiras
- 200 g de cebolla cortada en juliana
- 200 g de brotes de soja frescos
- 100 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 pellizco de colorante alimentario
- 1 pellizco de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1935 kJ / 463 kcal
- Protides
- 10.99 g
- Glucides
- 51.82 g
- Lipides
- 23.56 g
- Fibre
- 9.33 g
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