Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2 g

Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudamerica 10 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pad thai

45min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Merluzzo in salsa aioli

1h

Pico de gallo

10min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Margarita

10min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Riso Kashmiri

30min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Guacamole Tex-Mex

10min

Manzo teriyaki con riso

1h 50min