Appareils & accessoires
Charlotte Russe
Prép. 45min
Total 3h
12 Stücke
Ingrédients
-
Gelatine weiß9 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken200 g
-
Löffelbiskuits18 - 19
-
Kokosfett25 g
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Cornflakes50 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Schmand400 g
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Zitronensaft20 g
-
Zucker150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Himbeeren frisch200 g
-
Zucker2 EL
-
Tortenguss, rot (für ¼ l)1 Pck.
-
Wasser250 g
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Stück
Protides
1 g
Calories
1675 kJ /
100 kcal
Lipides
6 g
Fibre
0.7 g
Glucides
36 g
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Allemagne
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