Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Würzige Aioli mit Sherry

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat