Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7 44 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

8 Portionen

Ingrédients

Roastbeef mit 2 cm hohem Fettrand
1800 g
Butterschmalz zum Braten
Pfefferkörner, schwarz oder bunt
10 g
Senfkörner
10 g
Senf
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Salz
400 g
Thymian abgezupft
1 Bund
Eiweiß
3
Wasser
200 g
Butter zum Einfetten
Eigelb verquirlt
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 49 g

Calories 1615 kJ / 385 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feste feiern 109 Recettes
Allemagne

Fit mit Thermomix® 49 Recettes
Allemagne

Silvester-Buffet! 12 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Frittierte Labskaus-Nocken

1 Std. 30 Min

Frühlingsröllchen

30 Min

Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette

1 Std.

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

1 Std. 35 Min

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

2 Std. 15 Min

Frittierte Frühlingsrollen

1 Std.

Garnelenchips

35 Min

Dynamite-Sauce mit Koriander

10 Min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 Std.

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 Std.

Pizza mit Meeresfrüchten

2 Std. 20 Min

Balsamico-Paradeiser

25 Min