Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
120 g de cebolla en cuartos
1500 g de caldo de verduras
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
1 cucharadita de sal
200 g de fideos ramen secos
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 16 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 7.6 g

Glucides 53 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soy Vegano 5 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Arroz vietnamita con verduras

55min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

30min

Curry verde thai vegetariano

35min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Goulash de soja con dumplings

1h 25min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Curry indio de verduras

40min

Sopa asiática de verduras con tofu

1h 30min

Chile sin carne

1h

Sopa de miso con vegetales

20min