Sushi burger

Sushi burger

3.4 18 évaluations

Prép. 25min

Total 12h

6 portions

Ingrédients

Le riz à sushi (la veille)

900 g d'eau
60 g de vinaigre de riz
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
300 g de riz à sushi

La garniture et le montage (le jour même)

100 g de betterave crue coupée en fines lamelles
10 g de jus de citron
20 g d'huile de sésame
400 g de concombre coupé en bâtonnets
1 ½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de fromage à tartiner type Philadelphia
6 tranches de saumon fumé coupées en deux
1 mangue coupée en fines lamelles
feuilles de nori pour la finition
œufs de saumon pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.7 g

Calories 2314.7 kJ / 550.8 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 2.7 g

Glucides 54.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Jus de grenade au gingembre

5min

Smoothie melon et pêche

10min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20min

Cocktail au concombre, menthe et citron vert

10min

Frozen piña colada ananas, coco

2h 5min

Makis au gingembre, champignons et avocat

1h

Jus de grenade

20min

Makis de légumes

8h 30min

Sauce aillée à la menthe

20min

Smoothie kiwi-banane-cresson

15min

Boisson au lait de soja, fraises et amandes

3h

Granité de pastèque

5min