燉辣肉

燉辣肉

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Prép. 10min

Total 45min

4 人份

Ingrédients

蒜頭
5 克
洋蔥切塊
50 克
西洋芹取莖、切塊
85 克
紅蘿蔔切塊
30 克
新鮮墨西哥辣椒(poblano) 切塊
30 克
油
10 克
小牛肩肉切塊
300 克
番茄
200 克
番茄泥
15 克
鹽
¾ 茶匙
糖
1 茶匙
煙燻甜紅椒粉
1 茶匙
紅辣椒粉
1 茶匙
乾燥馬郁蘭
1 茶匙
孜然粉
½ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
水
80 克
紅酒
50 克
紅甜椒切小丁(約1公分)
100 克
罐裝紅腰豆瀝乾水份
200 克
紅酒醋
1 大匙
黑巧克力 (至少72%)
10 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 17 g

Calories 1119 kJ / 268 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3 g

Glucides 25 g

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