Risotto de kale y espárragos

Risotto de kale y espárragos

3.9 37 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma molida
200 g de kale troceado
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos (aprox. 150 g)
100 g de queso mascarpone
800 g de agua
50 g de pipas de girasol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.3 g

Calories 1629 kJ / 389 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 4.2 g

Glucides 43.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Clases temáticas 26 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 min

Crumble de Kiwi

30 min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 godz. 20 min

Baba ganoush de calabaza

35 min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50 min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1 godz.

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 godz.

Hamburguesas de batata y espinacas

30 min

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2 godz. 50 min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Strogonoff de shiitake

30 min