Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 113 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 2325 kJ / 556 kcal

Lipides 18 g

Fibre 7.7 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Carimañolas de carne y de queso

2h

Hogao colombiano

10min

Frijoles verdes con carne en polvo

3h 20min

Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta

2h 45min

Mapo tofu con cerdo

20min

Pollo en jocón

1h 5min

Almojábanas Colombianas

50min

Caldo de costilla

1h 30min

Almojábanas

50min

Salpicón de res guatemalteco

2h 40min

Arepas de maíz peto

24h

Sancocho de costilla y pollo

2h