Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 98 évaluation

Prép. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 2325 kJ / 556 kcal

Lipides 18 g

Fibre 7.7 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Bowl de taco de pavo

1h

Picadillo con rajas

25min

Arepas

30min

Chili con carne

30min

Arepas de huevos pericos (revueltos) para dos

30min

Sopa de fajitas de pollo

50min

Carimañolas de carne y de queso

2h

Almojábanas

50min

Empanadas de res

1h 10min

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1h

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2h 10min