Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 克 橄欖油
- 100 克 培根 ，切段(約3公分)
- 600 克 小牛肩肉 ，切塊(約2.5公分)
- 15 克 奶油
- 10 克 蒜頭 ，拍扁
- 250 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 20 克 蕃茄醬
- 15 克 麵粉
- 200 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 100 克 西洋芹 ，切塊(約2公分)
- 1 茶匙 乾燥百里香
- 1 片 乾燥月桂葉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- ¾ - 1 茶匙 鹽 (依個人口味調整)
- 440 克 黑啤酒
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1946.2 kJ / 505.2 kcal
- Protides
- 35.2 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 3.3 g
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