Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 laska wanilii
- 800 g mleka, 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
- 180 g cukru
- 70 g skrobi kukurydzianej
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 11492.8 kJ / 2745 kcal
- Protides
- 66 g
- Glucides
- 288 g
- Lipides
- 148 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos holenderski – 500 ml
15min
Sos beszamelowy (bez alergenów)
10min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Krem z białej czekolady i wody różanej
8h 15min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Ganache czekoladowy
3h 20min
Ptysie
2h 15min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Ciasto ptysiowe
2 Std.
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6ωρ. 10 λεπτ.