Pizza turque - Lahmacun
TM6 TM5 TM31

Pizza turque - Lahmacun

4.7 ( 40 évaluations )

Ingrédients

Pâte à pizza

  • 400 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de levure fraîche (20 g)
  • 1 ½ c. à café de sel

Garniture

  • 3 brins de persil plat frais feuilles lavées et essorées
  • 1 piment vert, au vinaigre en lamelles
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 150 g de tomates coupées en deux
  • 200 g de viande de bœuf hachée
    ou 200 g de viande d'agneau hachée
  • 40 g d'huile d'olive
  • 50 g de purée de tomates à la turque
    ou 50 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 c. à café de paprika, fort

Infos nut.
par 1 morceau/part
Calories
379 kcal / 1589 kJ
Protides
15 g
Lipides
12 g
Glucides
52 g

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