Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

40 min

Paste cu somon și spanac

40 min

Midii în sos picant de roșii

45 min

Paella cu chorizo și crevete

45 min

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

45 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Brak ocen

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 min

Bărcuțe de avocado cu ton

Brak ocen

Halibut cu chutney de caise

Brak ocen

Salată de crevete și castraveți

Brak ocen

Salată de paste cu cod și sos tartar

1 godz. 45 min

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer