Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată Green Goddess

Pas d’évaluation

Supă cremă de conopidă și turmeric

50min

Înghețată cu caramel sărat

Pas d’évaluation

Supă de ravioli cu vită

Pas d’évaluation

Budincă de migdale cu apă de trandafiri

1h 20min

Gulaș

2h 35min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1h 20min

Salată cu carne de pui și avocado

30min

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Ricotta coaptă cu ierburi

Pas d’évaluation

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1h 30min

Cremă de păstrăv

Pas d’évaluation