Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

4.6 214 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di patate

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa a fette spesse 0.5 cm
350 - 400 g di farina tipo 00
60 g di uova
½ - 1 cucchiaino di sale

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati
1 cucchiaino raso di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

8 fette di mozzarella ben scolata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.3 g

Calories 1730.1 kJ / 413.5 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3.8 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20min

Frittatine di pasta

3h 30min

Pasta e patate con provola

1h

Lagane e ceci in purea

1h 20min

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1h 30min

Tubettini alla maiorese

55min

Pizzette fritte

1h 55min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1h 40min

Gnocchi al pomodoro

1h 30min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Spaghetti alla vesuviana

25min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h