Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 140 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 50min

6 porcí

Ingrédients

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 34 g

Calories 3101 kJ / 741 kcal

Lipides 48 g

Fibre 7 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29h 45min

Red Energy Boost (Červená energie)

15min

Smetanové rizoto s modrým sýrem a ořechy

30min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované proužky krůtího masa

15min

Čokoládové hrudky

30min

Restovaná cibule a česnek

20min

Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší

1h 10min

Zapečené tvarohové palačinky

1h 30min

Bramborové pyré s hráškem a mátou

45min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Zapečené čokoládové musli s brusinkami

1h 10min