Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 123 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingrédients

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 32 g

Calories 1179 kJ / 281 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Mongolian beef

1h 20min

Camarones al mojo de ajo

20min

Carne en su jugo

35min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Filete a la pimienta

20min

Camarones al ajillo

25min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Stroganoff de res

1h

Puré de papa

50min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h