Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 124 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingrédients

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 32 g

Calories 1179 kJ / 281 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15 min

Stroganoff de res

1 h

Lomo de cerdo al horno

1 h 35 min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15 min

Filete a la pimienta

20 min

Camarones al ajillo

25 min

New York con salsa bernesa

45 h

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Puré de camote

40 min

Mongolian beef

1 h 20 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h