Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 pears, peeled
- 50 oz red wine, e.g. merlot or burgundy (2 bottles)
- 1 stick cinnamon, halved
- 6 green cardamom pods
- 2 star anise
- 6 whole cloves
- 6 black peppercorns
- 2 oranges, thin peel only, no pith
- 2 in. fresh ginger, in 6 pieces
- 1 tsp ground ginger
- ½ whole nutmeg, grated
- 2 apples, diced
- 1 nectarine, diced
- 1 orange, diced
- 1 tbsp sugar
- 4 oz ice cubes
- 16 oz sparkling water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1534 kJ / 366 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 0 g
- Fibre
- 5 g
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