Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le biscuit aux noisettes (la veille)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 40 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 1 pincée de fleur de sel
- 40 g de farine de blé
La mousse chocolat-noisette (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
- 6 œufs
- 20 g de sucre en poudre
Le décor (le jour même)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2453.8 kJ / 589 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 45.2 g
- Lipides
- 38.8 g
- Fibre
- 6.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gâteau au chocolat et noisettes
2 Std. 25 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13 godz.
Crémeux aux noisettes
1h 45min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2 Std. 30 Min
Gâteau tout chocolat
5u. 45min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 Std. 30 Min
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
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Gâteau choco-noisette
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Gâteau crémeux à la vanille
13 godz.
Gâteau mousse au praliné
13 godz.
Gâteau piñata surprise au chocolat
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