Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat

3.8 16 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

La mousse de banane

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
30 g d'eau
25 g de jus de citron
3 bananes coupées en gros morceaux
1 blanc d'œuf
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La sauce au chocolat

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de lait
20 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1655 kJ / 398 kcal

Lipides 27 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simple & Rapide 14 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50 Min

Punch de Noël sans alcool

10 Min

Sapin de Noël apéro

1 Std.

Bûche salée au saumon

3 Std.

Pain au curry

1 Std. 15 Min

Crème dessert au sirop d'érable

20 Min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3 Std. 15 Min

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1 Std. 15 Min

Mousses à la framboise

2 Std. 25 Min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 Std. 15 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 Std. 45 Min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 Min