Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

3.3 6 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 30min

20 unidades

Ingrédients

150 g de almendras crudas sin piel
2 - 3 tiras de piel de naranja
50 g de naranja confitada
150 g de avellanas
150 g de orejones de albaricoque
200 g de pasta de almendras (mazapán)
260 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 claras de huevo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de cardamomo molido
½ cucharadita de polvo de hornear
20 obleas de trigo de Ø 7 cm (hostias)

20 galletas, finas
100 g de azúcar glas
20 g de zumo de naranja
50 g de orejones de albaricoque en tiras
40 g de agua
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
40 g crocanti de almendra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5.4 g

Calories 1347 kJ / 322 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 4.4 g

Glucides 40.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oktoberfest 5 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2h 30min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Calabacitas de queso con nueces

1h 30min

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

1h 30min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Cannoli al cacao con crema de café

1h

Hojaldres de almendra

30min

Conserva de salsa de tomate con aceitunas

1h 20min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2h

Mayonesa a la francesa

5min

Salsa bechamel (Espesar)

15min