Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 111 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 72 g

Calories 1931 kJ / 461 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.9 g

Glucides 0.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dieta 142 Recettes
Espagne

Dieta 142 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Bacalao con langostinos

1 Std.

Rape en salsa americana

1 Std.

Rape al vapor con salsa verde

20 Min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 Min

Cigalas al ajillo

20 Min

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 Min

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Lubina a la sal con patatas

30 Min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 Min