Versions compatibles
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 16 almejas frescas
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 3 - 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
- 8 de gambas frescas enteras sin pelar
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 100 g de vino blanco seco
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1931 kJ / 461 kcal
- Protides
- 72 g
- Glucides
- 0.9 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 0.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao con langostinos
1h
Merluza al vapor de almejas
30 min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Dorada a la catalana
30 min
Pulpo y rape amariscado
1h 15 min
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 min
Bacalao con gambones y almejas
45 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Rape en salsa americana
1h