Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.9 122 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.89 g

Calories 708 kJ / 169 kcal

Lipides 12.63 g

Fibre 1.53 g

Glucides 5.06 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sopas con tropezón 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1h

Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

12h 30min

Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Sopa marinera asturiana

Sopa marinera asturiana

30min

Fabes con almejas

Fabes con almejas

30min

Sopa de pescado y arroz

Sopa de pescado y arroz

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Crema de gambones

Crema de gambones

45min

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

45min

Crema de marisco

Crema de marisco

40min

Guiso marinero

Guiso marinero

1h 20min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min