Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 11901 kJ / 284 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Jugo de carne al chipotle

55min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Mole de pimienta

25min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Frijol con puerco

35min

Mole de olla

35min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55min

Chicharrón en salsa verde

25min

Pozole Rojo

1h 30min

Cerdo entomatado

50min