Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 évaluations

Prép. 50min

Total 2h

8 porciones

Ingrédients

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 24 g

Calories 3049 kJ / 726 kcal

Lipides 43 g

Fibre 6 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Filete de res con dos salsas

40 Min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1 Std.

Postre de jícama

1 Std. 15 Min

Sopa de pera y papa

30 Min

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30 Min

Ensalada de salmón con arándanos

40 Min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1 Std.

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 Min

Ceviche aromatizado

35 Min

Toritos de marlin

25 Min

Romeritos veganos

1 Std.

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 Min