Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingrédients

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 37 mg

Protides 4.7 g

Calories 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 47.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6h 25min

Glace au yaourt et à la menthe

12h 20min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min

Glace à la cannelle et aux figues

12h 30min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

6h 30min

Yaourt glacé au melon

2h

Confiture ananas-gingembre

35min

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Pesto de cresson, noix et comté

15min

Confiture poire-anis

1h 30min

Compote pomme-poire aux épices

20min

Sorbet banane et citron vert

10min