Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 65 évaluations

Prép. 15min

Total 16h

18 rebanadas

Ingrédients

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 216.9 mg

Protides 2.7 g

Calories 354 kJ / 84 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 17.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Postres saludables 10 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 139 36 Recettes
Espagne

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Compota de manzana con cobertura de bizcocho

50min

Cóctel Bellini

5min

Helados de pistacho y almendra

8h 30min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2h

Galleta de chocolate y naranja

40min

Semifrío de castañas con salsa de nueces

4h 30min

Panecillos calabaza

2h 30min

Polos de semifrío de arándanos

8h 30min

Postre de pera y queso cremoso

20min

Conserva de tomates cherry

1h 30min

Confitura navideña de naranja

35min

Helado de gianduja

8h 15min