Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

4.7 18 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 15min

6 raciones

Ingrédients

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 cucharada de café soluble
500 g de leche semidesnatada
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de clara de huevo pasteurizada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.1 g

Calories 1528 kJ / 366 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 5 g

Glucides 38.7 g

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