Bagels

Bagels

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

10 κομμάτια

Ingrédients

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Lipides 8 g

Fibre 2.3 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Αλμυρά με ζύμη 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over

Pas d’évaluation

Γάλα φιστικιού

Pas d’évaluation

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

55min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Pas d’évaluation

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Pas d’évaluation

Σάλτσα με μπράντυ

Pas d’évaluation

Δεματάκια με ανανά

Pas d’évaluation

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2h 30min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1h