Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 gramů jehněčího mletého masa
- 200 gramů slaniny, mleté (viz Tip)
- 1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
- 130 gramů ledových kostek
- ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 vrchovatá čajová lžička soli
- 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
- ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
- 1 čajová lžička sladké červené papriky
- ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 500 gramů vody
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 1611 kJ / 385 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 0.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bramborové placky s česnekovým dipem
1h
Indický sýr panýr (Paneer)
4h 5 min
Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce
40min
Pekingské kuře
50min
Jarní závitky
30min
Karamelový krém
2 godz. 35 min
Pane alla birra (Pivní chléb)
4h
Piškot se srdíčkem
3 Std.
Zeleninové jarní závitky
2h 10min
Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi
Pas d’évaluation
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3u. 15min
Nadýchaný koláč se slaným karamelem
1 Std. 40 Min