Nougatine aux cacahuètes

Name: Nougatine aux cacahuètes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 morceaux
Ingredients: 150 g de cacahouètes grillées à sec; 250 g de sucre brun; 1070 g d'eau; 30 g de beurre non salé; 1 c. à café de jus de citron; 50 g de vinaigre

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 1h 30min

Nombre de portions 30 morceaux

Ingrédients

150 g de cacahouètes grillées à sec, non salée
ou 3 - 4 c. à soupe de graines variées
250 g de sucre brun
1070 g d'eau
30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

Infos nut.: par 1 morceau/part
Calories: 213 kJ / 51 kcal
Protides: 0 g
Glucides: 8 g
Lipides: 2 g
Fibre: 0.1 g