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Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 oignons pelés et coupés en quatre
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 30 g de beurre coupé en dés
- du sel
- 700 g de viande de bœuf (macreuse, gîte…), coupée en dés d’environ 3 cm de côté
- du poivre moulu
- 1200 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) pelées et coupées en tranches très fines
- 1 filet d'huile de tournesol et un peu pour le plat
- 2 œufs
- 250 g de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de paprika
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 474 kcal / 1999 kJ
- Protides
- 35 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 38 g
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