Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

4.8 277 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 15min

16 raciones

Ingrédients

Masa

180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
120 g de nata (35% de grasa)
10 g de zumo de limón
10 g de vinagre de vino blanco
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
2 huevos
½ cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido
600 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
80 g de azúcar moreno
2 cucharadas de canela molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
1 - 2 pellizcos de clavo molido

Glaseado

150 g de azúcar
120 g de queso cremoso
1 cucharada de vainilla líquida
30 g de leche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 67.6 mg

Protides 5.5 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 44 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Especial calabaza 14 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3h

Cinnamon rolls orange pie

5h 30min

Pumpkin pies (Tartaletas de calabaza)

2h

Rollos de canela con nueces pacanas

15h

Rolls de arándanos con crema de queso

2h 30min

Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo

45min

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45min

El brioche de Paco Torreblanca

9h

Brioche con crumble (Challahs)

1h 30min

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min