Matambre de pollo con ensalada de patata

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 5h

10 raciones

Ingrédients

Huevos cocidos

4 huevos fríos
750 g de agua

Matambre

600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en filetes (4-5 unidades)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
150 g de guisantes congelados
1 zanahoria pelada, cortada en cuartos a lo largo
1 huevo batido
4 - 5 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil

Cocción del matambre y ensalada de patatas

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
600 - 700 g de patatas medianas con piel, lavadas
1 cebolleta en cuartos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de cebollino fresco picado
250 g de mayonesa

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 840.5 mg

Protides 15.4 g

Calories 1630 kJ / 389 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 20.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Goulash picante con cerveza negra

3h 10min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Tortilla de atún con verduras

20min

Muesli

1h

Pesto de tomates secos

5min

Pepinos encurtidos

48h 20min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Sopa de cebolla en cocción lenta

5h 30min

Pudin de brócoli

1h

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1h