Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Pasta matta

75 g di acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 899.2 mg

Protides 17 g

Calories 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Lipides 41.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 13.4 g

Glucides 81.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccia al formaggio

55 min

Scarpazza sarzanese

2 godz. 30 min

Pandolce genovese

1 godz. 30 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 godz.

Focaccia al pesto

3 godz. 40 min

Focaccia al formaggio di Recco

1 godz. 15 min

Torta salata pasquale

2 godz.

Frittelle di mele

40 min

Quiche alle cipolle

1 godz. 30 min

Sgabei

3 godz.

Testaroli di farro alle noci

45 min