![Crème brûlée de café TM6 Crème brûlée de café TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/675068c1-e0d0-4356-a635-43139d3a1506/Derivates/0e242634-0ea3-4404-b0ca-f58aab2c7b5c.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 140 g de azúcar refinada
- 500 g de leche
- 30 g de fécula de maíz
- 10 g de café soluble
- 4 piezas de yemas de huevo
- 1000 g de agua
- 30 g de vinagre blanco
- Infos nut.
- par 1 porciones
- Calories
- 1067 kJ / 254 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 54 mg
Recettes alternatives
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