Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Prép. 1h
Total 2h 50min
6 porzioni
Ingrédients
Maccheroni
-
250 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
Ragù calabrese
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
-
150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino raso di zucchero
-
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1663.5 mg
Protides
28.1 g
Calories
3048 kJ /
728 kcal
Lipides
31.1 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
9.1 g
Glucides
74.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Giro d'Italia
29 Recettes
Italie
Italie
L'Italia da gustare
70 Recettes
Italie
Italie
Tu pourrais aussi aimer...
Fileja al ragù
3 Std.
Riso al forno con maiale (senza glutine)
1 Std. 30 Min
Cuddure con le uova
2 Std.
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1 Std. 30 Min
Arancini di riso
3 Std. 5 Min
Frittelle di carciofi
45 Min
Pescestocco alla messinese
30 Min
Calzoni fritti napoletani
2 Std. 30 Min
Crispedduzzi calabresi
1 Std. 5 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Cullurielli cosentini
4 Std. 30 Min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 Std.