Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

4.9 40 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

Caramelised sherry vinaigrette

raw sugar
250 g
sherry vinegar
100 g
dry sherry
100 g
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
1 pinch
extra virgin olive oil
60 g
water
1000 g
white vinegar
50 g

Strawberry salad

smoked almonds (see Tips)
50 g
Danish feta cut into pieces
200 g
fresh baby spinach leaves
60 g
strawberries cut into halves
250 g
Parma ham cut into pieces (3 cm - see Tips)
90 g
fresh basil leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1069.8 mg

Protides 18.6 g

Calories 2896.9 kJ / 689.7 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 66.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

How sweet it is 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Camembert with cranberries and almonds

30 min

Fish with ginger lime sauce

35 min

Peach Bellini

5 min

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Rainbow bowl

1 godz. 20 min

Linguine with lemon and prosciutto

25 min